MORCÓN IBÉRICO BELLOTA
MIB
Nuevo
Morcón de Bellota, elaborado al modo tradicional, por piezas. (Aprox 1 kg)
Producción limitada.
Ficha técnica
| Alimentacion | Bellota |
| Raza | 75% raza ibérica |
| Certificadora | Producto con trazabilidad |
| Montaneras | 2025 |
| Ingredientes | Magro de cerdo ibérico bellota, sal, ajo, pimentón, orégano, dextrina, azúcar, proteinas de carne (cerdo), dextrosa y E-250. Fabric.por ES1015905/SA para Valdebenito SC. SIN ALERGENOS: SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA |
| Composicion nutricional | Valor energético 1346 kJ/ 323 kcal Grasas 23,1 g H. de carbono 1,9 g Fibra alimentaria 0g Proteinas 27 g Sodio 1066 mg Agua 47g en 100g |
| Consejos de consumo | Abrir el envase 1 hora antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente. Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores. |
| Nota | Retirar la tripa antes del consumo. Precaución con cuerdas y grapas. |
Más
Es producto de la selección de los mejores magros, entre ellos el "solomillo", picados manualmente en trozos grandes, procedentes de nuestros cerdos ibéricos cebados en montanera (de bellota). Se adoban con las mejores especias y se embuten en tripa vegetal, madurando entre 4 y 6 meses en uno de los entornos únicos en España para la curación de productos derivados del cerdo ibérico de bellota, Guijuelo-Salamanca; dando como resultado un producto natural, excepcional, sin grasa añadida (solo magro). Pieza de aproximadamente 1 kg.
Recomendaciones de consumo: sacar del envase 24-48 h antes de consumir y dejar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Conseguirá que se equilibre el producto y pueda apreciar la explosión de sabor y olor que presenta.
Reseñas
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